爆炒嫩牛肉

时间: 2019-06-29 07:11    来源: 未知   
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我这样的吃货

用料

牛肉

随意

鸡蛋清

半个

配菜

淀粉

料酒

爆炒嫩牛肉的做法

这是小米辣,花椒,蒜片,生姜片

我加了配菜:洋葱,红椒,喷鼻菜和葱

这是腌制的牛肉片,加了鸡蛋清,淀粉,胡椒粉,料酒,少许盐,糖,鸡精

这是所有材料

油多些先把牛肉炒一下起锅,再炒配菜,断生就下牛肉一路调味

成品了

小贴士

第一次发帖哈,多多体贴。就跟日常平凡炒肉丝的步骤一样的,油多点,牛肉才嫩,我加了小米辣,四川人嘛,呵呵。